Предлагаем вам уже сформированное банкетное меню, подобранное с учетом вкусовых притрастей всех гостей - есть и мясо, и рыба, разнообразные нарезки и закуски. Обязательно 2 горячих блюда. Использование такого готового меню позволит вам сэкономить время и не ошибиться в выборе блюд.

Точные цены на меню уточняйте у администратора.

Холодные закуски

Вес

Порции

«Селедочка под водочку»

Бел-26,25г  Жир-27,09г  Кал-349,4ккал

(филе малосольной сельди под оригинальным соусом с маринованным лучком)
150/10г
15шт
Рыбное ассорти

Бел-25,11г  Жир-18,6г  Угл-0,08г  Кал-348,2ккал

(лосось малосольный,балычок масляной рыбки с вологодским маслом )
200/20/33г
15шт
Закуска «Сеньор Помидор»

Бел-2,5г  Жир-7,1г  Угл-13,1г  Кал-124,7ккал

(помидор фаршированный пикантной сырной смесью)
175/6г
25шт
Рулетики из баклажан с орехово-сырной начинкой

Бел-2,0г  Жир-7,4г  Угл-6,8г  Кал-97ккал

(рулетики из запеченных баклажан с начинкой из сыра,грецкого ореха и майонеза)
150/3г
25шту
Мясное ассорти

Бел-30,2г  Жир-33,71г  Угл-3,37г  Кал-437,93ккал

(буженина запеченная,карбонат,телячий язык отварной,рулет из курицы собственного приготовления)
200/40/15г
15шт
Мини- пирожки (фирменные, тающие во рту)

.

30г
60шт
Канапе с красной икрой

Бел-19,40г  Жир-22,70г  Угл-16,10г  Кал-344,40ккал

10/10/10г
3100шт

Салаты

Вес

Порции

Салат «Императорский»

Бел-25,19г  Жир-32,74г  Угл-3,65г  Кал-410,9ккал

(нежное филе курочки, язык отварной, соленый огурчик с сыром пармезан и орехами)
150/8г
60шт
Салат «Искушение»

Бел-24,69г  Жир-37,81г  Угл-9,98г  Кал-471,75ккал

(слоеный салат из малосольной форели,отварного картофеля, пассерованного лука,яйца под сыром пармезан,с красной икрой)
175/23г
28шт
Салат «Фантазия»

Бел-11,46г  Жир-32,58г  Угл-2,06г  Кал-347,55ккал

(кальмар отварной,жареные грибочки,копченая свининка,свежие помидоры под майонезной заправкой)
150/8г
28шт

Первое горячее блюдо

Вес

Порции

Судак в сливочном соусе "Атлантида"

Бел-26,6г  Жир-41,94г  Угл-3,80г  Кал-504,55ккал

185/38г
30шт
Телятина под сливочно-соевым соусом

Бел-20,16г  Жир-46,11г  Угл-1,95г  Кал-504,15ккал

(вырезка теленка под нежным соусом)
120/50/50г
60шт
Куриные рулетики

Бел-20,99г  Жир-47,52г  Угл-4,52г  Кал-531,7ккал

(куриное филе ,фаршированное карбонатом,беконом и маслинами в соусе из сливок и сыра пармезан)
110/40/8г
30шт

Второе горячее блюдо

Вес

Порции

Картошечка отварная в сливках с зеленью

Бел-3,75г  Жир-9,9г  Угл-37,2г  Кал-253,5ккал

150г
60шт

Дополнительно

Хлеб \булочки
30г
120шт
Каравай
1шт
Обслуживание( два официанта)
2 чел.
Яндекс.Метрика